Traiteur des Gastronomes Sucy en Brie 94370 traiteurdg@orange.fr 06 23 84 89 48
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Traiteur buffet froid supérieur

Terrine de faisan farcie au foie gras,
Chiffonnade de jambon de Parme.
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Consommé glacé au céleri,
Salade grecque et son trait de miel,
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Vénitienne de roulés de filets de poissons,
Eclair au thon et guacamole,
Concassé de pomme de terre/tarama d’oursin.
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Côte de bœuf en aiguillette,
Tranche de veau en marinade tonatto
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Brie, emmental, bleu,
chèvre cendré, munster, ossau iraty,  
beurre et assortiments de salades vertes.
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Desserts individuels :
Crumble pomme/rhubarbe
et charlotte aux fruits.
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Petits pains individuels.
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Condiments et sauces.
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TOUT EST MODULABLE !

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