Prestation 50 personnes minimum !
Notre choucroute de la mer, composée de pavé de saumon, pavé de julienne et filet de haddock fumé. Goûteuse, copieuse et de qualité, notamment avec ses pommes de terre mitonnées de longues heures dans le chou. Sans vin blanc et sans couenne de porc, cuite au fumet de poissons, cette dernière répondra à toutes les religions ! A disposition des convives, quartiers de citron et une sauce au beurre blanc qui pourra éventuellement napper le tout !
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