Traiteur choucroute traditionnelle alsacienne

Prestation 50 personnes minimum !

La choucroute, préparation typiquement alsacienne, est un mélange de différentes variétés de choux finement coupés, fermentés naturellement.

Notre choucroute traditionnelle Alsacienne maison est goûteuse, copieuse et de qualité, notamment avec ses pommes de terre de qualité mitonnées de longues heures dans le chou et la couenne de porc, complétée par du jambon blanc, saucisse de Francfort, poitrine pochée au préalable dans un bouillon de légumes, jarret de porc et vin blanc.

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